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커피볶는계방산장의 커피이야기
마이크로 랏(Micro Lot)이란?
마이크로 랏이란 농장에서 별도의 구획을 두어 특별 관리하며 생산한 생두를 말합니다. 즉, 소량으로 생산되는 커피이며 대량 생산되는 원두들과는 달리 엄격한 품질관리를 통해 원두의 품질을 향상시킨 커피 입니다.
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